当館の事務所の庭には夏みかんの木が２本あり、毎年５０キロほどの夏みかんが取れます。
もちろん農薬は使いませんので極めて自然な形で育てています。
これまでは近所にお配りしたり、自家用にジャムなどにしてきたのですが、今年は思い切ってジュースにしてみよう！ということで、ご宿泊のお客様に対するサービスとしてお一人１本ずつですがご提供することとなりました。
当館はレストラン設備がないため、ご朝食の代わりにサービスで地元のベーカリーのパン（どちらも地元では有名なパン屋さんのドイツパンもしくは、クロワッサンをご宿泊の当日に仕入れております）をご提供していましたが、そのサービスをそのままに、ご朝食のジュースやお持ち帰りできるお土産としてご賞味願えれば幸いです！
夏みかん？と聞くと、かなり酸っぱいとか、皮が苦いイメージがありますので、ストレート（無加水）ではあるのですが飲みやすくするために、今回加工をお願いした あきさわ園 さんと相談し、はちみつを入れて飲みやすくしましょうというご提案を受けて、ハチミツを加えて、瓶詰め加工をしました。
しかも、使用したハチミツは あきさわ園さんのブルーベリー畑で取れた自家採取のハチミツを使用！ ブルーベリーの蜜はブルーベリー特有の花の香りが残らないため、むしろ添加するにはちょうど良いということでした。 あきさわ園さんでは、みかん をはじめとした果樹栽培をされているのですが、自然受粉のために園内に巣箱を設置しているそうです。
さて、気になるお味ですが、無加水のため、かなり濃厚です。ハチミツの香りとみかんの酸味、かすかに夏みかん独特の苦味が感じされる仕上がりです。
お召し上がり方としては、よく冷やしてストレートでも良いのですが、はちみつで飲みやすくはなってはいるものの、そのまま飲むにはなかなか濃い贅沢な味ですので、おすすめは炭酸割り！ もしくは焼酎などをいれて生夏みかんサワーもおすすめです。
自家生産のため、数に限りがございますが、ぜひご賞味願えればと思います。